闲夫值万金 第32章

  另一头,颜亦岚一踏进灶房,就见里头十几个厨役全都站在一旁,没人动作,看着那一双双试探的眼神,颜亦岚压下惊慌,脑子开始飞快的想着叶初云给她的食谱,里头虽有食材、料理法,但是没实际做过,真要掌勺还是难如登天。
  突然,她脑子灵光一闪,也未必非要她来做,一个大酒楼本来就该训练有素、各司其职、一个带一个,现在大厨不在,二厨顶上,二厨位置再由三厨顶着……如今缺的只是个带头的人罢了。
  她的心一横,露出一个开朗的笑脸,圆圆的脸上不带任何傲气,只是一片温柔如春风吹过。
  “之前大厨或厨娘有事,是由谁掌勺?”
  众人你看我、我看你,最后才说:“大当家会做。”
  大当家?!这个舅父还真是无所不能,颜亦岚在心里叹了口气,“但大当家也不在,你们里头是否有人愿意试试?”
  最后有一个个子瘦小、看起来三十好几的男子站上前,“少奶奶,小的是陈佟,是大厨的第一位弟子。”
  “好。陈佟,今天就麻烦你了,其它人一个个顶上位置去,跟在旁边看得久了,至少也要有些样子,今日若做得好,每个都有赏。”她柔和却坚定的声音一声令下,“把今天的食材拿上来,别愣着,该洗的洗、该切的切、该泡水的先泡水,就像大厨们在的时候一样。”
  说着,颜亦岚也跟着卷起袖子,带着清荷和喜菊一同下去洗菜、切菜。
  清荷和喜菊是没关系,可是看着颜亦岚拿着刀切菜备料却觉得心有不舍。
  “不如我们来忙,少奶奶在一旁看着便好。”
  “没关系。”颜亦岚一点也不觉得辛苦,反而觉得有趣,悦客来的食物是远近驰名,除了以茶入菜为一大特色之外,其它的焖牛肉、粉蒸排骨、白斩鸡、神仙鸭、叫化童鸡个个都是一绝,在一旁切菜,正好可以跟着学两手。
  清荷和喜菊闻言也只好由着她,三人忙到连喝口水的时间都没有,接着午时一到,有个小厨役提醒该为于乐柏备膳。
  于乐柏的膳食向来都是由掌勺大厨处理,但今天大厨不在——
  “我来吧!”颜亦岚立刻擦了擦自己的手,亲自替自己的夫君下厨也是天经地义的事。
  她知道于乐柏常犯胃痛,所以饮食向来以清淡为主,想到之前在侯府听厨娘说过南瓜、山药顾胃,正好今日有南瓜和山药,就用这两样做了南瓜炖肉和山药煎饼,而新鲜的鸡鸭鱼则做了鱼头汤、粉蒸肉和白斩鸡。
  原本在书房里的于乐柏闻到外头传来的香味,不用看时辰就知道午膳时间到了,他站起身走出书房。
  今日的静尘居似乎比平时还要安静许多,他才进门就见清荷、喜菊将色香味俱全的菜肴全摆放在桌上。
  他忍不住用手抓起了块山药饼,还记得这是初识那日,在千佛寺妻子特地为他送来的小点。
  “少奶奶人呢?”
  清荷回答,“少奶奶还在灶房忙着。”
  他闻言露出笑容,“今天午膳是少奶奶准备的?”
  “是。”清荷恭敬的点头。
  “叫她别弄了,”于乐柏心情大好,看着一桌子的菜交代下去,“这些就够了,叫她回来,我等她一起用膳。”
  “可是……”清荷和喜菊对看了一眼,有些吞吞吐吐的。
  于乐柏的眉一挑,“怎么了?”
  “今日舅老爷去城外巡庄子,刘掌柜和掌勺大厨却这么不巧的病了,又遇上二厨娘孙子发高烧,二厨娘也告假,灶房乱成一团,所以少奶奶一大早就在灶房里忙着。”喜菊开口道。
  他是知道今日叶初云去了城外的庄子,那些庄子里有鱼塭,还养鸡鸭鹅猪等家禽,叶初云每隔一段时日就得去巡视一趟,但这次未免也太巧了,他前脚才走,悦客来最得力的左右手就都病了,他不禁皱起眉头,这摆明着是存心的。
  这个舅父从亦岚进门之后,就开始变得“不务正业”,几乎能丢的工作全都丢给亦岚。
  他将手中的山药饼塞进嘴里,大步的走向灶房,平日要他离开院落到灶房去是难上加难,不过事情只要扯上颜亦岚,他的规矩全都坏了。
  一看他出现,灶房里忙乱的十几个人全都停下动作,没半点人声,只除了——
  “这个味道太淡,再下点盐。”颜亦岚放下尝味道的汤勺,因为在一旁看着也心急,既然都替于乐柏翻锅弄铲了,索性就继续做下去,她将一旁的蒸笼打开,拿出里头的清蒸黄鱼,将方才切好的葱丝放上,淋上花椒油,发出清脆的油爆声,“行了,拿出去。你们……怎么……”
  看大伙都杵着不动,活像见鬼似的,颜亦岚这才注意到门口的于乐柏。
  她对他露出甜甜的笑意,“用膳了吗?”她一边说话,一边还分心的在一块肉排上划刀。
  他没说话,只看着她袖子挽起,露出一小截的白皙手臂,摇摇头。
  “我将你的午膳备好,已经叫清荷、喜菊给你送去,你快去吃。喂,各位大哥、大姊,烦请帮个手,快点,”压根不觉得周遭的气氛不寻常,她俏皮的拍了拍手,“别杵着,客人还在等着我们,动作快。”
  众人闻言,立刻各忙各的,灶房又恢复了吵杂声。
  于乐柏双手背在身后,缓缓的走过来,看她脸上全是满满笑意,似乎一点都不嫌灶房闷热。
  他在心中叹了口气,原想娶她回来宠着,最后她竟然是哪里有苦头吃就去哪里。
  “你到底在做什么?”
  “掌勺大厨和二厨都病了,出来帮把手。”她匆匆给他一抹笑容,继续忙着。
  “刘掌柜也病了,要不是分身乏术,我还想去前堂帮忙招呼呢。”
  她好似以为自己是铁打的身子,什么都想做,他张开嘴,原想出声要她回屋子休息,别管悦客来的大小事,但是看她忙得开心,一点都不觉得辛苦的样子,话就卡在吼咙里。
  看着她额头上的汗水,他立刻拿来了帕子替她擦拭。
  “你怎么还在这里?”她瞄了他一眼,“你先回静尘居用膳,然后再睡一会儿,听到了吗?”
  他不太情愿的点着头。

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