拜母亲之赐，许久未休假的胡洁笙偷得了半日闲，当她拎着战利品返回唐风馆时已是晚上八点。
　　一进门，就见服务生打扮的大弟臭着张脸，围在他身旁吃吃娇笑的年轻打工女生丝毫没察觉胡大帅哥的极度反感，兀自妳一言我一语，试图博取极少在外场露脸的大帅哥的注目。
　　让母亲硬强迫到外场帮忙端盘子的胡杰范已是满肚子不情愿，现下又让三、四名女生扰得心火更旺，一张脸冷得都快结成冰了。
　　胡洁笙幸灾乐祸笑了出来，适时地上前替弟弟解围。
　　「还待在这儿摸鱼，客人的菜都上齐了吗？」收起笑，不需板起脸，自有让人信服的气势。
　　小女生一见她，再不敢多话，各自找事做去。
　　唐风馆里有个不成文的规矩，老板掌管厨房事务，老板娘打理外场预约、接待客人，自胡洁笙加入后，外场的员工皆在她管理范围内，因而这些工读生反而较怕她。
　　胡杰范责怪似地开口：
　　「跑哪儿去啦？害我下午一回家就给逮来这儿做白工，还给一些吵死人的小女生言语骚扰。」呿！
　　她扬扬手上的纸袋。「买东西喽，母亲大人特意放了我半天假，慰劳我的辛劳呀！」
　　边说边走向母亲位于一楼的办公室，走进门却不见半个人影。
　　「买东西也用不着花去半天时间。」
　　不理弟弟的抱怨，她问：
　　「妈呢？回去了吗？」
　　胡杰范反手关上门，隔去外头的喧哗热闹。
　　「妈在三楼招呼客户，好象是某个大公司老板今晚临时订了包厢用餐。」
　　放下买来的新衣、书籍，她随口道：
　　「晚上忙不忙？」若没事她就先回家了。
　　「还好，现在也快八点半，应该不太会有客人上门，就算有也是一楼小吃部的客人。」
　　「那就好，不然我先回家，等会儿妈下来了，你跟她说一声－－」
　　叩、叩、叩！
　　敲门声吸引了两人注意，胡杰范眉一挑，扬声道：
　　「请进。」
　　门扇轻轻推开，来人是一名三十余岁的高瘦妇人。
　　「邱姐，有事？经理不在这儿。」在店里，他们皆以职位互称。
　　名唤邱姐的妇人进进室内，语气有丝急促，?安的脸孔透着极力隐藏的焦虑：
　　「协理，我不是找经理，而是找妳。」
　　胡洁笙缓缓走近。「找我？什么事呢？」
　　邱姐是店内颇资深的外场服务人员，现在主要负责贵宾包厢的服务工作。
　　「是、是这样，我儿子突然发高烧，保母要我赶紧接小孩子去给医生看，她有其它孩子要顾，没法子带我儿子去看病。」
　　「哎呀！那妳赶紧去呀！这事我待会儿跟经理报告。」胡洁笙握住邱姐的手。孩子生病了，做母亲的总是放不下心。
　　邱姐闻言，连声称谢：「谢谢协理，?过三楼有一问我负责的包厢还没上完菜，是不是得找人替我－－」
　　「这妳别操心了，赶快带孩子去看病，剩下的我会安排。」
　　得到主管许可，邱姐立即退出经理室，打了卡便先离开。这一头，胡洁笙翻着排班资料，找了会儿便放弃调动人员的念头，老练的人员全有负责的包厢了，调新手又怕服务不周，只好自己下场了。
　　「小范，邱姐负责的三○一包厢还差几个菜，你去帮我问厨房，等会儿我先上去，你再跟我说。」
　　「好。」顾客至上，他也不能躲在这儿偷懒了。
　　待弟弟离开，她也到更衣室换上唐风馆制式的浅黄衬衫、黑色窄裙，及肩长发绾在脑后，点上口红，不消五分钟已整装完毕。
　　上至三楼，忽有一阵嬉笑说话声传入她耳中，她微微拢眉，上前一探，就见方才围着弟弟说话的小女生正三八地站在三○一包厢门前低声吃笑。
　　「是他耶！好帅唷！」
　　「谁啦？哪个他好帅？」
　　「哟！就是上次我借妳的杂志上的模特儿啦！」
　　「哪一个呀？」小女生忍不住尖叫。
　　「嘘！小声点，等一下被发现了！」
　　眼底的怒意一闪即逝，胡洁笙唇一扬，悄声来到小女生身后。
　　「那人真有这么帅，让我也瞧瞧好不好？」无比轻柔的嗓音，熟知她的人都明白这是显少动怒的她极不悦的表现。
　　「不行啦！门关起来看不到，等一下邱姐上菜再想办法偷瞧啦！」小女生浑然不觉身后多一人。
　　「那妳们觉得是他好看，还是我弟弟胡杰范好看？」
　　吱喳吵的小麻雀忽地失了声音。
　　「说呀！我很好奇呢！」软软嗓音诱道。
　　僵成石人的小女生怯怯地回头，瞧到一张笑得亲切无比的秀丽脸孔。
　　「嘿！嘿……」
　　傻笑的小女生再作不出其它反应。
　　「回一楼去，往后没事不许跑上三楼，再有下一次就不必来上班了。」她沉声斥道。
　　小女生们吓得急忙点头，一前一后飞快下楼。
　　摇摇头，胡洁笙暗自决定该重新教育新进的工读生，方才的举动对客人来说是极度失礼之事，若传出去会打坏唐风馆风评的。
　　「姊。」
　　胡洁笙转身，就见大弟推了餐车过来。
　　「这是？」
　　「三○一包厢的甜品，他们吃得差不多了，就差甜品跟水果。」
　　胡洁笙看看时间，也该上菜，接过餐车，朝弟弟一笑便推门入包厢。
　　飞快扫视包厢内七、八名客人，席间清一色着深色西装的男人之间，有一名褐发及耳的男人硬是与众人不同地穿著蓝黑色丝质衬衫。
　　「打扰各位贵宾用餐，现在上的是本店招牌甜点杏仁豆腐。」露出职业微笑，巧手地盛了八碗置于客人面前。
　　眼一抬，对上那名褐发男子，浅蓝色镜片下的那张脸竟令她有种似曾相识的熟悉。
　　眼光交接不过一秒，她敏感地发现那名男子似乎正盯着她瞧。
　　有些怪，男人显少会盯着她瞧，呆板的制服向来无法增添太多美丽供人欣赏，况且席间另有四名打扮得妖娇动人的小姐作陪，会瞧她的实属异类了。
　　咦！
　　惊讶一闪而逝。
　　她那美丽有气质的老妈怎会在这儿？
　　眨眨眼，是了，这里的客人定是今天临时订位的贵客了。
　　分发完甜品，再端上一大盘巧心摆饰的什锦水果盘。

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