“安瑟小姐，厨房里吵杂油腻，实在不适合你。”圆胖壮硕、穿着白衣的厨子走来对鬼子瑟表示。
　　“你是安第先生吧？我曾听女仆们提起过你，说你做得一手好菜，手艺超群，每次堡里举办宴会都让客人来宾赞不绝口，我好想亲眼看看你的手艺。安第先生，我不说话，只是静静待在一旁观看，绝不会干扰厨房里的任何事，你就让我留在这里吧。”鬼子瑟用十足的诚意对主厨说明。
　　这赞美让安第先生很受用，他的态度马上软化下来，迟疑了下后便答应了。
　　“谢谢你，安第先生！”鬼子瑟开心道谢。她除了要了解外面舞会的情形外，也想了解厨房里工作的情形，所以才会进来厨房观察。
　　洗、切、炒、煮、炸，每个步骤都分派了仆人在处理，负责指挥的是大厨。这些仆人都受过训练，很有经验，所以个个动作利落熟练，忙碌却不显凌乱，让鬼子瑟觉得很有趣。
　　安东尼·辛顿此刻应该和宾客们在餐厅用餐，用完餐后才会移师到宴客厅开舞会；在舞会开始前，她有足够的时间来厨房开眼界。
　　鬼子瑟将整个厨房看过一遍，最后眼光落在角落一个在雕花的仆人身上，他的工作让她感到好奇。
　　鬼子瑟走近他，看他用刀在水果上雕刻出花草动物的模样，当成点心水果盘的装饰；现在他正忙着用苹果雕出玫瑰花来，他身前的盘子里已放了数个雕好的成品，有向日葵、铃兰、兔子、鱼等栩栩如生的作品。
　　“好漂亮！”鬼子瑟轻声称赞。
　　男仆抬头对她微笑道谢。
　　鬼子瑟看得也有些冲动想玩玩，就在一旁坐下问起：“我可以试试看吗？”
　　男仆点点头。
　　于是鬼子瑟就一手拿起刀，挑了颗苹果当试验品。她本自幼起就有不错的美术天分，大学时又参加了美术社团再进修，水彩、油画都难不倒她，凭着这样的基础，她找了最简单又好雕的动物——猪来作她的第一次实验。
　　鬼子瑟先将苹果皮削下，长长没断的苹果皮她绕了几圈做成一朵花，然后在果肉上用刀慢慢的雕划，她刻的猪有胖胖圆圆的肚子、长长大大的耳朵，和肥短的四肢，她是用卡通的笔法雕刻，线条也简单，一会就雕出一只模样可爱的猪了。鬼子瑟将猪放在刚才用苹果皮做成的花上。
　　“好了！”她轻拍下手，欣赏着自己的作品。
　　“这是……猪吗？好可爱啊！”经过的女仆看到后，惊奇叫出，引来了别的仆人好奇观看。大家看后都是“可爱”、“特别”的称赞，让安第主厨也被吸引过来看看。
　　“安瑟小姐，你雕出的猪和别人不同，俏皮又可爱，雕得真好，可以让我放在糕点盘上装饰吗？”安第先生笑着询问鬼子瑟。
　　“若安第先生不嫌弃，当然可以了！”自己做的东西能受到重用，鬼子瑟开心极了，这也挑起了她的兴趣，马上再拿起第二颗苹果，继续第二件作品。
　　晚宴这边。在餐厅用完餐后，主人便带着宾客到宴客厅，在美酒和柔和优美的音乐中，舞会开始了。
　　公爵将开舞的任务交给堂弟夫妇，而他对于唐纳家的两姐妹和另两位女子感到有些不耐烦。她们一直在他身边围绕，缠着他说个不停，也不断暗示他要邀请她们跳舞；但是他对她们一点兴趣都没有，他很明白这是谁带来的麻烦。艾翠拉一定又在四处替他做媒了。
　　可是他现下对结婚真的没一丝欲望，虽然他年纪不小了，但他根本还不想定下来。不过他那些亲戚们可不这么想，总是三天两头给他找麻烦。
　　真被缠得受不了了，公爵只好向福斯上校丢个眼色，请他来帮忙。
　　好友有难，福斯上校自是要挺身而出。他走到那些不姐身旁，大方称赞着小姐们的美丽，他风趣的言谈转移了她们的注意力，让公爵得以借机脱身。
　　可惜安东尼·辛顿没走多远就被堂弟丹恩·辛顿给拉住了。
　　“安东尼堂哥，谢谢你的招待，辛顿堡的东西仍是那么该死的好吃，、永远没有别的地方可以比得上，连酒也是。”丹恩·辛顿举举手中的酒杯，一口灌下杯里的酒。
　　“不用客气，尽情玩吧。”公爵不失礼貌的淡然回应。他不是很欢迎这个生活不检点的堂弟，但他上门来玩，他也只能客气接待。
　　“安东尼堂哥，我明白我们一群人来真是太打扰你了，不过我们住上两天就会离开，不会多作停留。你知道伦敦的社交季已经开始了，我们还要赶着去参加呢。”丹恩·辛顿告诉辛顿公爵。
　　“那我就祝你们在伦敦玩得愉快了。”公爵笑笑地说。
　　“安东尼堂哥，你要不要同我们一起去呢？社交季这么重大的事，你怎能不去参加，连殿下都到了呢。若没有安东尼堂哥你的加入，伦敦一定会失色许多的。”丹恩·辛顿吹捧着堂哥，希望堂哥能到伦敦，那他便可以想办法住进辛顿家在伦敦的豪华宅邸了。
　　公爵也明白堂弟在打什么主意，婉转的表示：“城堡里还有一些事情要处理，去伦敦的事我再考虑看看。”
　　丹恩·辛顿不免感到失望，不过这本就是他预料得到的回答，所以也就没再说什么。见端着托盘的仆役走过，他马上拦下再拿杯酒，趁有好酒喝就多喝一点喽。
　　公爵也拿了杯酒走到餐台旁轻啜，想吃些水果时就先被盘上的装饰物迷住了。放樱桃的盘子里有只胖嘟嘟的熊，它坐着，两手相围，怀中便摆了颗樱桃，可爱的神情让人想笑；旁边放苹果的盘子上也有一只俏皮的小猪；而放小饼干的盘里有只小松鼠，模样逗人。他的厨师何时这么有童心了？竟能雕出如此可爱的小动物，让人发笑更教人喜欢。
　　几名女客也发现了，都发出惊叹的笑声，频频赞美可爱，向公爵称赞厨子的巧思。陆续又有别的宾客看到，一样是一片叫好声，甚至有客人向他讨取这些小雕饰，要拿回去给自己的厨师多学学。本只是装饰的果雕，现在却成了最受欢迎的主角了。
　　公爵想再多瞧瞧这此可爱的小东西，可是他见到唐纳家姐妹直往这边看来，便忙走到阳台和客人寒暄，再不露痕迹的从阳台步出室外想避开，可她们却追了上来。公爵不想再费神应付，便急忙闪身隐入花园里，从另一条小径离开。
　　这条小径可以绕过宴客厅、厨房，从侧门回到大厅；但是当公爵经过厨房时，却被里面传出的阵阵笑声吸引了注意力。
　　“是马！我猜对了，安瑟小姐雕的是马！”一名女仆兴奋的叫。
　　男仆声音加入：“哈，这马怎那么胖，跑得动吗？”他的话惹来了更大的笑声。

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