“懒得理你。”普宁手一扬，太监立刻屈着身跑来。“备轿，我要到御膳房去。”
　　李进快步跟在轿旁。“公主要去见龙当家？”
　　普宁横他一眼，明明都知道还问！
　　“微臣劝公主打消念头。”
　　“又什么于理不合？”普宁气鼓着脸。
　　“这只是原因之一。”李进答道：“公主别忘了龙当家进宫是为了烹割备宴，您这时候去打搅，万一哪道菜出了差池，皇上一怪罪，这可不是下跪求饶就能大事化小的。”
　　普宁拧眉。“你这是在威胁我？”
　　“微臣实话实说。”
　　可恶！普宁怒目相向。“好，你要我现在不去御膳房也行，只要你帮我想个主意，让我在龙焱离开之前见到他面，我马上要轿子转回普宁宫。” [热$书+吧&独@家*制#作]
　　“请公主给微臣半天时间。”李进要求。“让微臣到御膳房同龙当家商议之后，再行答复。”
　　“好。”普宁手一扬，只见原本朝御膳房直行的软轿，忽地转了个方向。
　　皇宫另一头，御膳房里，龙焱正在熬煮鸡汤，这是他所有料理的基础，没这锅汤他几乎什么事也干不了。
　　早先贵公公讲明，所有料材只能由御膳房准备，换句话说，龙焱没法使用“一条龙”精制的老母鸡高汤，他只能靠自己的能耐将御膳房备来的汤，加工熬出他需要的味道。
　　“记住这火大小，绝对不能让它滚沸，一沸汤头就不够细致。”龙焱掀开木盖好生脚着。“还有，发现上头浮出这种白沫，立刻拿匙舀掉。”
　　“知道。”枣儿点点头，一双眼丝毫不敢从汤锅离开。
　　“这汤足要熬上两个时辰，两个时辰到熄火降温，舀掉上头肥油后，再继续用同样的小火慢熬。”
　　确定枣儿有把他的交代记住，龙焱这才溜下她径自到旁边忙。
　　只见龙焱三两下收拾好了鲜鱼，再来是虾仁，一只只拇指粗细的白虾被他掐头去尾，竹签一挑沙肠尽褪，毫不拖泥带水的动作，教一干打杂的小太监看得啧啧称奇，活把龙焱当成杂耍的猴戏，还不断要和其他人来瞧。
　　外边的吵嚷龙焱全不放心上。这回在皇上面前献艺，他准备了两道小菜、五道热菜跟两道点心，取其数目九，喻意“长长久久、福寿绵长。”
　　理好材料，他还亲手揉了些面团，捏成拇指大小的佛手个寿桃，塞入豆莎或麻蓉馅，打算待会儿齐下锅蒸。
　　中午，送膳的小太监端来皇上打赏的菜式。枣儿一心惦着她的老母鸡汤，开头还舍不得离开，可一听龙焱说皇上赏赐不能不吃，这才三步一回头地落坐椅上。
　　摆在桌上的是皇宫例菜——口蘑肥鸡、花椒白菜丝跟熏肘花。龙焱挟了一筷白菜丝进嘴，眉头一下皱紧。
　　枣儿瞧他表情，也好奇吃了一口，完全表情跟龙焱一模一样，也是一脸错愕。
　　菜烂味淡不说，这盘熏肘花上头还结了一层又，估料这些菜必先被送进宫让皇上看过，皇上才又打赏下来。不知这一来一往费了多少时间，才会把堂堂宫廷美味弄得这德行！
　　吃罢回灶房，枣儿趁龙焱审视鸡汤时偷偷说：“我刚发现了个问题。”
　　龙焱一瞅她。“御膳房跟皇上宫殿的距离？”
　　她点点头。“我瞧上头结油，我们一条龙盛过菜的盘子，少说也得搁上一时半刻才会变成那样……”
　　枣儿摸过洗过的碗不计其数，龙焱相信她的估算。
　　“我去问问。”龙焱起身。
　　不久他带回来答案。
　　原来御膳房上菜，向例都是割烹完盛进不怕烧的有盖大砂煲，再用烤热的厚铁板上下夹着送进宫，待皇上传膳，小太监才会一煲一煲倒进细瓷钵盘。呈上。
　　枣儿恍然大悟。“难怪刚才的花椒白菜会烂的像炖菜。”
　　一般人吃菜讲究热快鲜，三样缺一不可。这会儿食材的鲜度是具备了，可火候与上菜的速度却成了大大的难题。
　　“我得想个对策应付……”龙焱沉吟。
　　枣儿想到了主意。“或许……我们可以请外边公公们做个一次。”
　　“做什么？”
　　“铁板夹沙煲啊！我是想到我曾经看二厨做过铜锅蛋，中间不也需要一个焖的手续？”
　　没错！龙焱灵光一闪，既然非得靠铁板续热才能将料理送到皇上面前，那他何不想个办法借力使力，比如说……删减些灶上火候，改添上铁板的温度！
　　当晚，皇上招来他宠爱的妃子纪美人，与普宁公主跟醇亲王一道入席。
　　龙焱一招借力使力妙法，配上他精湛厨艺，同席几人是吃的笑逐颜开，心满意足。
　　尤其是皇上。
　　宴罢，皇上招来龙焱细问其菜名，被他接连几个“龙飞凤舞”、“春风得意”、“万寿无疆”等等名号，逗得开心极了。
　　“好，好个万寿无疆，赏！朕大大有赏！”皇上转向贵公公。“明一早派人把白银千两、明珠一抖送到一条龙，说是朕赏封的。”
　　龙焱跪恩。“谢皇上恩典。”
　　“下去吧！”
　　一得皇上示意，龙焱躬身退出设席的麟德殿。
　　枣儿等在店门外，一见他，立刻迎了上去。
　　“皇上满意吗？”她心急地问。
　　龙焱微笑。“多亏你提点我那法子，皇上非常满意。”
　　“哪儿是我的功劳！”枣儿急忙摇手。“还不是全靠您自己火候控制得宜……”
　　“龙当家。”
　　两人话还没停，一个声音自后边传来。两人回头，看见一带刀护卫缓缓走来。
　　这人很眼熟——龙焱与枣儿互望了一眼。
　　李进报出姓名。“我是普宁公主座前的带刀护卫，名叫李进，曾跟龙当家有过一面之缘，不知龙当家记不记得？”
　　龙焱记得曾在哪儿见过他了，在一条龙，这人正是烫着枣儿的公子的护卫。
　　他是宫里的人？龙焱很快地联想，上回遭他出言顶撞的刁蛮公子，该不会就是——“普宁公主”
　　他暗叫声糟。
　　“不知李大人找草民何事？”

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